Eintdecken Sie unsere WEINE

Sie sind auf der Suche nach dem Besonderen? Sie möchten etwas Neues schmecken und entdecken? Vielfältig ist Ihr Anspruch und bunt sind Geschmacksknospen? Besuchen Sie uns in der ODIN VINOTHEK in Kampen/Sylt, dem nördlichsten Wein- und Delikatessenhandel Deutschlands, und kommen Sie in den Genuss exklusiver Weine aus den besten Lagen Südafrikas und Deutschlands, perlender Sekte und Champagner, sowie handgemachter Köstlichkeiten und feiner Accessoires.

Unser WEISSWEIN

Asgard

2015 – Trocken

Ein Silvaner mit Tiefgang, passend zu hellem Fleisch, Fisch und natürlich Curry … 

Frigg

2017 – Trocken

Frischer, mineralischer Riesling, der in Südlage auf Vulkanverwitterungsgestein gedeiht; feine Limonenaromatik mit gut eingebundener Säure; eignet sich sehr gut zu Fisch und Geflügel. Eine Rieslingrebe von der Mosel.

Jonne

2019 – Trocken

Ein frischer sehr ausgewogener Trinkwein, passend zu jeder Gelegenheit … 

Skier

2018 – Trocken

Ein eleganter Vertreter des Burgunders, besticht mit seiner Mineralität und Cremigkeit, die vom Vulkangestein geprägt ist; ein typische Kaiserstühler Wein, gewachsen in der Spitzenlage des Ihringer Winklerbergs, dem heißesten Fleck Deutschlands.

Wyt

2019 – Trocken

Ein kraftvoller, finessenreicher Burgunder, der durch seine feine mineralische Note ein sehr guter Essensbegleiter ist – ideal für leichte Fleischgerichte, Fisch, Geflügel und Krustentiere.

Unser ROTWEIN

Aard

2014 – Trocken

Ein frischer, weicher Pinot Noir mit feiner Nase nach schwarzer Kirsche und Brombeere; wächst auf hellem Lößboden im Süden des Kaiserstuhls, eignet sich bei sommerlichem Wetter auch dazu, leicht gekühlt serviert zu werden.

Big Mama

2015 – Trocken

Frischer und geschmeidiger Spätburgunder mit feinen Fruchtaromen und rubinroter Farbe; passend zu Currygerichten, Pizza und Anti-Pasti; wächst auf hellem Lößboden im Süden des Kaiserstuhls; eignet sich bei sommerlichem Wetter auch dazu, leicht gekühlt serviert zu werden …

Kening

2012 – Trocken

Kräftige Nase mit intensiven Aromen von dunklen roten Früchten, begleitet von Gewürzaromen; hat ein großes Zukunftspotential; idealer Begleiter zu Fleischgerichten.

Wein ist Posie in Flaschen.

Robert Louis Stevenson

Unser ROSÈWEIN

Roas

2018 – Trocken

Ein klarer, spritziger Weißherbst mit zartem Kupferton. (Oeil de perdrix – französisch für Rebhuhnauge) Wunderbare Burgundernase mit leicht mineralischen Tönen, schmeckt auf der Zunge nach frischen Erdbeeren und Pflaumen; wächst auf Vulkanverwitterungsgestein an der Südspitze des Kaiserstuhls. Eignet sich sehr gut zu gebratenem Fisch, Austern, Hummer und Geflügelgerichten.

Pink Umbrella

2019 – Feinherb

Ein außergewöhnlicher Roséwein aus einer Weißweintraube mit roten Hautpigmenten aus einem heißen, trockenen Jahr. Wächst auf Vulkan-Lehmboden und hat dadurch Kraft und Frische die ihm Eleganz verleiht. Mit einer leichten Restsüße kann man diesen Wein als Apero oder einfach den ganzen Tag genießen.

Unser SEKT

No. 10

2014 – Brut

Ein 100% Chardonnay aus den besten Ihringer Lagen – klassische Flaschengärung. Ein cremiger Winzersekt mit sehr feinperligem Mousseux und eleganter, mineralischer Note.

No. X

2014 – Brut

Cuvé aus 80% Spätburgunder, 20% Weißburgunder klassische Flaschengärung ein frischer, zart nach Erdbeeren duftender Sekt mit sehr feiner Perlage; macht Lust auf mehr!

Wer geniessen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.

Salvador Dali

Unser CHAMPAGNER

Charles du Roy Brut

Selection ODIN – Brut

Dieser Champagner wird mit höchster Sorgfalt für das ODIN DELI aus 25% Pinot Meunier, 55% Pinot Noir und 20% Chardonnay Trauben kreiert. Er überzeugt durch seine hohe Komplexität und seinem lang anhaltenden, feinen Perlenspiel.

Charles du Roy Rosé

Selection ODIN – Rosé

Dieser Champagner wird mit höchster Sorgfalt für das ODIN DELI aus 20% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir und 30% Chardonnay Trauben kreiert. Er überzeugt durch seine hohe Komplexität und seinem lang anhaltenden, feinen Perlenspiel.

Sie haben uns bereits kennengelernt und wollen ein Stück ODIN verschenken? Oder in den heimischen Wänden erneut genießen? Stöbern sie in unserem Online-Shop und lassen sie sich das ODIN nach Hause bringen.